Akhirnya dari web sammobile.com, samsung galaxy pro sudah ada image gingerbread versi eropa versi 2.3.6. Untuk mengakses link download dari sammobile.com, harap register dulu.

Proses flashing ini baru bisa dilakukan di sistem operasi windows. Menggunakan software ODIN. Berikut yang harus disiapkan.
1. Image Gingerbread Eropa, B7510XXKPB
Link : http://www.hotfile.com/dl/138472132/251d451/B7510XXKPB_B7510OXAKP4_XEU.zip.html
2. Flash Program
Link : http://hotfile.com/dl/134043580/cfab25e/Flashprogram_Samsung_B7510__Ops.rar.html
3. Samsung USB driver
http://hotfile.com/dl/109276666/f22355e/SAMSUNG_USB.rar.html
Password untu mengekstraksi : samfirmware.com, dan gunakan winrar versi terbaru.

Catatan:
Pada saat saya mencoba flashing, sebelumnya saya menggunakan firmware eropa B7510XWKF2, jika anda menggunakan versi ini saat flashing kemungkinan besar akan "stuck" atau berhenti di layar booting saja. Maka solusinya flashing ulang ke firmware asal (indonesia atau eropa B7510XWKD1), lalu reflashing ke gingerbread. **DATA AKAN HILANG** jadi harap backup data2 penting anda terlebih dahulu.

Proses flashing galaxy pro:
1. Matikan Galaxy Pro, Lalu hidupkan Power + Tombol Q, sampai muncul gambar seperti ini.

2. Colokkan kabel (install samsung usb) ke Lalu jalankan software ODIN, sampai ada port kuning. Seperti ini:

3. Masukkan file-file yang dibutuhkan OPS ambil yang bennet, lalu centang one package, lalu ambil file yang tar.md5, cek log file sebelah kiri bawah, klo sudah check MD5 ok lanjut klik start.

4. Proses flashing segera dimulai, pastikan kabel USB anda sehat dan tidak bermasalah. Berikut adalah proses flashing. Dan proses yang terlama adalah system rfs. harap bersabar.

5. Proses reboot, disini juga agak lama. Klo anda mengalami boot stuck lihat catatan diatas.

6. Gingerbread sudah terpasang di galaxy pro.

6. Jika log file seperti ini, dan ada tulisan pass dengan background biru, maka silahkan cabut kabel usbnya.

7. Proses flashing selesai.

Sedikit Info tentang gingerbread galaxy pro:
1. Booting lebih cepat dari sebelumnya.
2. Menu lebih responsif, ada sedikit peningkatan kinerja.
3. Selebihnya standar gingerbread. (versi yang didapat adalah 2.3.6)

Semoga berguna.